Dok moramo biti pažljiviji i svjesniji kada jedemo nadrealne stvari poput sirovog lososa da bismo zadovoljili naše nepce, kada znamo da samo zdjela supe od šišmiša može zaključati cijelu planetu. Možete li jesti sirovi losos? Sirovi losos je ljubav, bez sumnje. Ili suši, sashimi ili tartar. Ali to […]
Tag Archives: losos
Iako neki ljudi ne preferiraju losos iz konzerve, nikada neću oklijevati da ga koristim u ovim receptima. Kao što uvek mislim, nisu važni sastojci, već kako ih kuvate. Uz odgovarajuće metode, čak i sastojci nižeg kvaliteta mogu biti manji od onih vrhunskih. A to važi i za losos iz konzerve. Ne samo predjela […]