06
oktobar
oktobar
O zadivljujućim kuhinjskim proizvodima: Materijali Benjamin Thompson je početkom 19. stoljeća primijetio da je kuhinjsko posuđe obično izrađeno od bakra, uz različite napore kako bi se spriječilo da bakar reagira s hranom (posebno s kiselim sadržajem) na temperaturama koje se koriste za kuhanje, uključujući kalajisanje, emajliranje i lakiranje. Uočio je da se željezo koristilo kao […]