11 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti čaja Oolong koje dosad niste znali

O prednostima čaja Oolong

Mnogo toga se promijenilo otkako je čaj slučajno otkrio kineski car Shen Nung. U početku se koristio samo u medicinske svrhe; zatim, do kasnog 17. veka, čaj je postao redovno piće elite. (Koristi Oolong čaja)

No, danas su popularni ne samo crni, već i neki drugi čajevi s mnogo više zdravstvenih koristi. Jedan takav čaj je Oolong čaj, za koji se kaže da je vrlo zdrav. Dakle, zaronimo duboko u to šta je ovaj Oolong čaj i koje magične koristi ima. (Prednosti Oolong čaja)

Šta je Oolong čaj?

To je polu-oksidirani kineski čaj koji je prošao jedinstven proces, uključujući uvenuće na direktnom suncu, a zatim djelomično oksidaciju lišća. Zbog toga se oolong čaj naziva i polu-fermentisan čaj.

Oolong čaj potječe iz kineske provincije Fujian, ali se sada široko proizvodi i na Tajvanu. I dalje se obrađuje prema tradiciji staroj tri stoljeća. (Prednosti Oolong čaja)

Osnovni koraci u pripremi čaja Oolong

The prerada oolong čaja je opisano u sljedećim lakim koracima.

žetva

Listovi čaja za oolong čaj obično se beru 3-4 puta godišnje, a na nekim farmama postoji i mogućnost 6 berbi.

Sušenje

Zahvaljujući enzimima koji pokreću kemijsku reakciju u lišću, lišće nakon žetve počinje venuti. Od uzgajivača čaja zavisi kako će kontrolirati ovaj proces uvenuća kako bi postigao željeni okus oolong čaja.

oksidacija

Hemijski govoreći, u ovom koraku dolazi do loma ćelijskih zidova listova čaja. Odnosno, lišće je izloženo zraku ili drugim metodama gdje se može oksidirati.

Obično se proizvodi stavljanjem lišća na dugo tkane bambusove cilindre

Kill-Green Step

Ovo je kontrolni korak u kojem se oksidacija zaustavlja kada se postigne željena razina oksidacije.

Kill Green je prijevod kineskog izraza 'Shaqing' što znači ubiti zelenilo. Rolling and Drying
Konačno, kada je proces Kill Green završen, počinje proces valjanja i sušenja. Oksidirano lišće omotano je uz pomoć modernih mašina i ostavljeno da se osuši. (Prednosti Oolong čaja)

Nutritivne činjenice oolong čaja u odnosu na zeleni i crni čaj

Sljedeća tablica daje pogled na Dijetetske činjenice o Oolong čaju u poređenju sa zelenim i tradicionalnim crnim čajem.

QTY	Uolong Tea	Zeleni čaj	Crni čaj
fluorid	(mg/8 unci)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
kofein	(mg/8 unci)	10-60	9-63	42-79
Flavonoidi:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin-EC	(mg/100ml)	2.5	8.3	2.1
Epikatehin galat - EKG	(mg/100ml)	6.3	17.9	5.9
Epigalokatehin - EGC	(mg/100ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg/100ml)	34.5	70.2	9.4

Američka šolja ima kapacitet od 8 unci - otprilike manje od a šolja. Kapacitet 11 unci.

To znači da će vas šolja Oolong čaja učiniti budnijim od zelenog ili crnog čaja; i štiti vas od raka, srčanih oboljenja, moždanog udara i astme više od crnog čaja.

Ovdje je važno uzeti u obzir oolong čaj kofein, koji je 10-60 mg/8 unci šalice, ili drugim riječima, gotovo jednak trenutnom zelenom čaju, ali mnogo manje od crnog čaja. (Prednosti Oolong čaja)

Vrste Oolong čaja

Postoje dvije glavne vrste Oolong čaja, ovisno o metodi obrade koju slijedite. Jedna je blago oksidirana, podvrgnuta oksidaciji od 10% do 30%, dajući joj svijetlozeleni, cvjetni i maslački izgled.

Tamni oolong čaj, s druge strane, oksidira se do 50-70% kako bi više ličio na crni čaj. (Prednosti Oolong čaja)

11 Zdravstvene prednosti Oolong čaja

Je li oolong čaj dobar za vas? hajde da nađemo

Oolong čaj je zdrav jer sadrži više antioksidansa poput katehina nego crni ili zeleni čaj. Ne postoje samo katehini, već i korisni nutrijenti poput kofeina, teaflavina, galske kiseline, fenolnih spojeva, klorogenske kiseline i kempferol-3-O-glukozida.

Studija na 30 različitih kineskih čajeva zaključila je da u odnosu na druge čajeve, oolong čaj ima najjači antioksidativni kapacitet.

Fun Facts

Na kineskom, Oolong znači crni zmaj, nazvan ili zbog zmajevog grmlja oko biljke čaja ili zmajevog plesa čaja dok se kuha.

Šta radi oolong čaj? Evo 11 prednosti čaja Oolong koje možete dobiti dodavanjem dvije ili tri šalice čaja Oolong u svakodnevnu prehranu. (Prednosti Oolong čaja)

1. Korisno u mršavljenju

U današnje vrijeme gotovo svi žele izgledati fit, a za to se ljudi uvijek pitaju o načinima mršavljenja. Ponekad ljudi isprobaju masažere za sagorijevanje masti, ponekad pojaseve koji su korisni, ali oduzimaju mnogo vremena.

Iako ste možda upoznati s prednostima zelenog čaja u tom pogledu, oolong se također pokazao vrijednim na polju mršavljenja. Kao i zeleni čaj, oolong čaj nastaje sušenjem lišća direktno na suncu. Mnogo katehina pomaže u gubitku težine brže od ostalih pića.

U studiji je više od 65% pretilih ljudi koji su pili oolong čaj dnevno šest tjedana uspjelo izgubiti oko 1 kg težine.

Provedeno je istraživanje kako bi se utvrdilo pomaže li oolong čaj smanjenju pretilosti uzrokovane prehranom. Zaključeno je da pomaže u smanjenju tjelesne težine poboljšavajući nečiji metabolizam lipida.

Razlog zašto poboljšava metabolizam je taj što blokira enzime koji stvaraju masti. Štaviše, kofein u njemu daje vam energiju poput kafe, tako da možete više vježbati, što na kraju znači i manju težinu. (Prednosti Oolong čaja)

2. Poboljšava zdravlje srca

Ovaj poznati kineski čaj dokazano djeluje i na poboljšanje zdravlja srca.

I. Snižava holesterol

Zapravo, prema jednoj studiji, pomaže u smanjenju rizika od dislipidemije, u kojoj je povišen kolesterol ili masti (lipidi) u krvi.

Pacijent s dislipidemijom ima blokirane arterije, srčani zastoj, moždani udar i druge poremećaje cirkulacijskog sistema.

U razdoblju od 2010. do 2011. godine provedeno je istraživanje u južnoj Kini, gdje se najviše konzumira oolong čaj. Studija je imala za cilj saznati vezu između konzumacije oolong čaja i rizika od dislipidemije.

Zaključeno je da je među ostalim čajevima samo oolong čaj povezan s nižim razinama HDL-kolesterola.

ii. Smanjenje smrtnosti od srčanih bolesti

Oko 647,000 ljudi u Sjedinjenim Državama umreti od srčanih oboljenja svake godine. Znači nakon svakih 37 sekundi, jedna smrt je posljedica neke kardiovaskularne bolesti.

Studija je bila sprovedeno sa 76000 Japanaca u dobi od 40-79 godina da znaju efekte oolonga i drugih toplih napitaka na smrtnost od srčanih oboljenja.

Uvjereno je da niko od njih nema kardiovaskularne bolesti ili rak. Zaključeno je da je unos kofeina iz oolonga i drugih toplih napitaka povezan sa smanjenim rizikom od kardiovaskularne smrtnosti.

Stoga je Oolong čaj koristan u smanjenju rizika od ove srčane bolesti. (Prednosti Oolong čaja)

3. Pomozite u borbi protiv raka dojke

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), oko 627,000 žena umrlo je od raka dojke u 2018. godini, ili 15% svih smrtnih slučajeva povezanih s rakom u svijetu.

U borbi protiv raka istraživanje na Univerzitetu Saint Louis u suradnji s Medicinskim sveučilištem Fujian otkriveno je da oolong čaj oštećuje DNK stanica raka dojke i ometa rast tumora.

Oolong čaj potječe iz Fujiana, zbog čega je smrtnost od raka dojke najmanja; To znači 35% nižu učestalost raka dojke i 38% nižu stopu smrtnosti u odnosu na druge dijelove Kine. (Prednosti Oolong čaja)

4. Pomaže u sprječavanju gubitka kostiju kod starih žena

Osim drugih magičnih učinaka, oolong čaj pomaže u smanjenju gubitka koštane mase kod starijih žena, posebno majki. Osteoporoza je proces kojim kost slabi i teži lakšem pucanju nego što je uobičajeno. Uobičajena je bolest kod žena koje su navršile menopauzu.

Studija je provedena kako bi se analizirao učinak oolong čaja na sprječavanje gubitka koštane mase u kineskih žena u postmenopauzi. Utvrđeno je da redovno pijenje oolong čaja pomaže u sprječavanju gubitka koštane mase, posebno u žena u postmenopauzi. (Prednosti Oolong čaja)

5. Jača zube

Svi smo od djetinjstva znali da je fluor tvar koja je našim zubima potrebna. Čini naše zube zdravim pa su manje skloni ispadanju ili lomljenju i manje su skloni zubnim bolestima.

Jedna od karakteristika biljke oolong je da izvlači fluoride iz tla, a zatim ostaje u lišću. Stoga je oolong čaj vrlo bogat fluoridima. U šalici oolong čaja cca. 0.3 mg do 0.5 mg fluorida.

Što više pijete oolong čaj, to će vaši zubi ojačati.

Osim što su ga pili kao čaj, ekstrakti oolong čaja i otopina etanola značajno su spriječili nakupljanje plaka kod osobe koja ga je isprala u ustima prije i poslije jela i prije spavanja. (Prednosti Oolong čaja)

6. Pomaže protiv kroničnih upala

Polifenoli, aktivni bioaktivni spoj u oolong čaju, jačaju imun sustav i tako pomoći u smanjenju upale.

Upala je obično dvije vrste, akutna i kronična. Akutno može biti korisno za tijelo, ali kronično ne. Kronična upala nastaje zbog neželjenih tvari u krvi, poput prekomjernih masnih stanica ili toksina nastalih pušenjem. Pijenje Oolong čaja pomaže jer djeluje kao protuupalno djelovanje u tijelu. (Prednosti Oolong čaja)

7. Poboljšava probavni sistem

Njegova antibakterijska funkcija pomaže našem tijelu da bolje radi protiv bakterija i drugih mikroba koji imaju tendenciju utjecati na zdravlje crijeva. Također, njegov alkalni učinak smanjuje žgaravicu smanjenjem refluksa kiseline.

Budući da je bogat polifenolima, vrlo je koristan za mikroekologiju zbog svojih bioaktivnih metabolita i djelovanja crijevne mikrobiote zasnovane na modulu.

Što više mikroba imate u crijevima, manja je vjerojatnost da ćete razviti određene alergije.

Danas je prerađena hrana onemogućila stvaranje mikroba i stoga Oolong čaj pomaže u njihovoj proizvodnji. (Prednosti Oolong čaja)

8. Pomaže u poboljšanju zdravlja crijeva

Ima li kofeina u oolong čaju? Da, poput kave ili crnog čaja, kofein u Oolong čaju stimulira vas i poboljšava vaše mentalne performanse.

To znači da šalica Oolong čaja na pari može biti od velike pomoći ako drijemate u uredu i niste u mogućnosti obaviti svoj posao s dužnom pažnjom. U stvari, ako poznajete prijatelja koji je pod stresom tokom radnog vremena, pakovanje Oolong čaja bi vam pomoglo odličan poklon za čaj za nju.

Studija za kontrolu učinaka kofeina i teanina na budnost zaključila je da su oni koji piju čaj značajno smanjili stopu grešaka.

Dokazano je da polifenoli djeluju umirujuće u roku od nekoliko minuta od uzimanja.

Još jedno istraživanje provedeno je kako bi se provjerila povezanost kognitivnog oštećenja i čaja. Kognitivno oštećenje je teško pamćenje, učenje novih stvari, fokusiranje ili donošenje odluka u svakodnevnom životu. Studija je zaključila da su oni koji su uzimali oolong i druge čajeve imali manju učestalost kognitivnih oštećenja. (Prednosti Oolong čaja)

9. Pomaže kod kožnih alergija

Koje su prednosti oolong čaja za kožu? Prednosti oolong čaja za kožu su nevjerovatne.

Oko 16.5 miliona ljudi u Sjedinjenim Državama ima umjeren do težak atopijski dermatitis ili ekcem; ovo je stanje u kojem se javlja svrbežna upala na koži, posebno na rukama i stražnjoj strani koljena, a mnogi ljudi pribjegavaju nošenju rukavice za kućne poslove. pranje posuđa i čišćenje tepiha.

Japanski istraživači izvijestili su da je pijenje Oolong čaja tri puta dnevno pomoglo u ublažavanju atopijskog dermatitisa. U ovom eksperimentu, 118 pacijenata sa dermatitisom dobilo je ukupno 60 litru Oolong čaja tri puta dnevno. Više od 30% se oporavilo nakon XNUMX dana, dok se iznenađujuće malo njih oporavilo u roku od samo sedam dana.

Razlog ove funkcionalnosti oolong čaja je prisutnost polifenola u njemu. Zahvaljujući svom antioksidativnom djelovanju i sposobnosti oksidacije slobodnih radikala, polifenoli su oni koji se bore protiv različitih alergena. (Prednosti Oolong čaja)

10. Pomaže u rastu kose

Zabrinuti ste zbog svoje kratke kose koja vam ne dozvoljava da koristite svoju omiljenu ukosnicu?

Ne morate više brinuti. Oolong čaj ima rješenje. Jedna od prednosti oolong -a uključuje pomoć u rastu kose, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima. To je razlog zašto se široko koristi u nekim proizvodima za njegu kose. Ekstrakti oolong čaja, zajedno s nekim biljem, ne samo da pomažu rast kose, već i smanjuju šanse za gubitak kose. (Prednosti Oolong čaja)

11. Pomaže u smanjenju dijabetesa tipa 2

Među brojnim prednostima čaja oolong, smanjenje dijabetesa tipa 2 najvažnije je.

Studija je sprovedena na Tajvanu kako bi se utvrdila efikasnost oolong čaja u snižavanju glukoze u plazmi kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2. Zaključeno je da je tjedno uzimanje oolong čaja pomoglo u smanjenju koncentracije glukoze u plazmi i fruktozamina u pacijenata s dijabetesom tipa 2. (Prednosti Oolong čaja)

Mogu li piti Oolong čaj dnevno?

3-4 šolje oolong čaja dnevno dovoljan je unos za iskorištavanje njegovih zdravstvenih koristi. Međutim, prekomjerne doze poput 7-10 čaša dnevno su štetne. Predoziranje kofeinom prekomjerno stimulira rad mozga i uzrokuje visoki krvni tlak, što je dugoročno izuzetno opasno. (Prednosti Oolong čaja)

Postoje li nuspojave Oolong čaja?

Kao i ostali čajevi, nema normalnih nuspojava. No, ako se uzme neobično velika doza Oolong čaja, to može uzrokovati glavobolju, probleme sa spavanjem, zbunjenost itd. (Prednosti Oolong čaja)

Osobe koje su alergične na kofein trebale bi ga izbjegavati. Hipokalemija je stanje opasno po život povezano s toksičnošću kofeina.

Osim toga, zabilježene su i nuspojave u obliku bubrežnih kamenaca, bolova u želucu, fluoroze u kosturu zbog konzumiranja čaja u velikim količinama prijavljeno.

Kad govorimo samo o bubrežnim kamencima, vrijedi napomenuti da oolong čaj nije štetan za osobu s bubrežnim kamenjem. Umjesto toga, sve vrste čaja, od crnog do zelenog, sadrže oksalate koji pomažu u stvaranju bubrežnih kamenaca.

Ali na sreću, oolong čaj ima samo 0.23 do 1.15 mg/g čaja oksalata u njemu, u poređenju sa 4.68 do 5.11 mg/g čaja u crnom čaju, što je manje zabrinjavajuće.

Također, ispijanje previše čaja može smanjiti sposobnost osobe da apsorbira vitamine iz biljnih izvora. Zbog toga se ne preporučuje piti čaj za djecu.

Također može ometati apsorpciju željeza kada se uzima s hranom. Stoga bi dojilje i trudnice trebale izbjegavati ili piti manje. (Prednosti Oolong čaja)

Šta je Wulong čaj?

Wulong nije nova vrsta čaja. Umjesto toga, to je rijetka vrsta oolong čaja koja sadrži mnogo više katehina i polifenola od drugih vrsta. Stavlja se između zelenog i crnog čaja zbog poluoksidacije. Potpuno je prirodan, bez dodanih kemikalija, pesticida ili bilo kakvih umjetnih aroma. (Prednosti Oolong čaja)

Čaj Wulong ima odličan okus, potiskuje apetit, prepun je katehina i polifenola, a iznad svega sagorijeva više kalorija od zelenog čaja. (Prednosti Oolong čaja)

Oolong čaj protiv zelenog čaja protiv crnog čaja

Listovi oolong čaja oksidiraju se više od zelenog čaja i manje od crnog čaja prije sušenja, prema studiji Državnog univerziteta Oregon. Katehin, tearubigin i teaflucin u oolong čaju manje su od potpuno oksidiranog crnog čaja i više od zelenog čaja.

Jesu li Oolong i zeleni čaj isti? (Oolong i zeleni čaj)
Većina ljudi tako misli, ali nisu isti. Oba čaja su izvedena iz iste biljke, Camellia sinensis, ali razlika i dalje leži.

Razlika je u metodama obrade ova dva. Zeleni čaj nije fermentiran, dok je oolong čaj polu fermentiran. (Prednosti Oolong čaja)

Zeleni čaj uključuje korištenje mladih listova čaja koji ne prolaze kroz proces fermentacije nakon uvenuća. Ovdje se metoda kuhanja u tavi koristi za sprječavanje fermentacije.

S druge strane, oolong čaj nastaje djelomičnom oksidacijom lišća, što je međuproces za zeleni i crni čaj.

Ako govorimo o hranjivim tvarima, zeleni čaj je puno zreliji od bijelog, ali manje od crnog čaja. Sadrži katehine, ali količina varira ovisno o području uzgoja. Njihove antioksidativne sposobnosti su različite zbog prisutnosti drugih nekatehinskih antioksidansa. (Prednosti Oolong čaja)

Po čemu se crni čaj razlikuje od Oolong čaja?

Da ne spominjemo da su svi crni, zeleni i oolong čajevi izvedeni iz iste biljke, Camellia sinensis. Jedina razlika je u načinu obrade kroz koji prolazi svaki čaj. (Prednosti Oolong čaja)

Crni čaj se naziva fermentirani čaj. Listovi se ostavljaju da fermentiraju nekoliko sati prije nego se zapare, zapale ili zapale dim.

U prvom koraku prerade crnog čaja, prvi karanfilići čaja izloženi su zraku radi oksidacije. Kao rezultat toga, listovi postaju smeđi, a okus se pojačava, a zatim se zagrijava ili ostavlja kako jest.

S druge strane, oolong čaj je poluoksidiran, što znači da su mnogo manje izloženi zraku od crnog čaja.

U kemijskom smislu, listovi crnog čaja potpuno su zdrobljeni kako bi se povećala reakcija između katehina i polifenol oksidaze.

Imaju malo monomernih flavina i bogati su tearubiginima i teaflavinima jer im je dopušteno da oksidiraju prije nego što se potpuno osuše. Poznato je da teaflavini imaju veći antioksidativni kapacitet od drugih. (Prednosti Oolong čaja)

Gdje kupiti Oolong čaj?

Kao i rijetki predmeti, ne morate brinuti o tome gdje kupiti oolong čaj. Umjesto toga, može se lako pronaći na internetu ili u najbližoj trgovini biljnim čajem.

Ali prije nego što kupite, evo nekoliko savjeta.

Bez obzira kupujete li u omiljenoj maloprodaji ili naručujete putem interneta, postoji nekoliko savjeta za kupovinu specijalnih pića poput čaja Oolong.

Imajte na umu da se oolong čaj proizvodi u Koreji i na Tajvanu. Stoga, bilo kojeg prodavača sa sjedištem u bilo kojoj od ovih zemalja ili dovoljno pouzdanog za uvoz direktno iz izvora, možete kupiti od njega.

Osim toga, dobre ocjene i recenzije pri online kupovini neki su od pokazatelja da se oolong čaj može kupiti od njih. (Prednosti Oolong čaja)

Zaključak: Je li Oolong čaj dobar za vas?

Kad vidite prednosti oolong čaja, hoćete li ga uvrstiti na listu svojih omiljenih pića? Ako vam je potrebno oslobađanje od stresa nakon napornog radnog dana, ovaj čaj može biti vaš najbolji partner.

Dakle, napunite svoju šalicu za infuziju oolong čajnim listićima sa šoljicama vaših omiljenih orašastih plodova koji će vam omogućiti da uživate u svom poslu u uredu ili kod kuće i vodite zdrav život bez smrtonosnih bolesti.

Jeste li već probali?

Također, ne zaboravite zakačiti/označiti stranicu i posjetiti našu blog za zanimljivije, ali originalne informacije. (Prednosti Oolong čaja)