Činjenice o gljivama meda bez prstena – identifikacija, sličnosti, prednosti i recepti

Slatki mali Štrumpfovi, da, govorim o gljivama, ne o crnoj vrsti kao što je lik iz crtanog filma, već o njihovoj zlatnoj varijanti, poznatoj kao gljiva meda bez prstena.

Mnogi ljudi su zbunjeni oko toga da li je ova vrsta gljiva jestiva ili otrovna, treba li je uzgajati i poslužiti za stolom ili je se riješiti.

Da li je i vama ovo neshvatljivo?

Završili ste čitanje dužih vodiča koji ne sadrže određene informacije?

Pa, sada je čekanje završeno, ovdje ćete naučiti sve detalje gljive meda bez prstena. Provjerite naš TOC u nastavku i obavijestit ćemo vas sve o ovom malom stvorenju u vašoj bašti.

Medonosna gljiva bez prstena:

Postoji nekoliko vrsta u kategoriji medonosnih gljiva bez prstena, pošto je žutih gljiva malo, tako da je Armillaria tabescens ono o čemu ćete naučiti.

Ova vrsta gljive pripada porodici Physalacriaceae, biljnom patogenu poznatom po svojoj sposobnosti da koristi bioluminiscenciju (sjajna smokva).

Ali svijet je ogroman i možete naći mnogo gljiva sa žutim klobukom.

Prolazeći kraj bašte pune mrtvih panjeva i piljevine ili starog žbunja, naići ćete na žute fuge poput Omphalotus illudensa ili Galerina marginata.

Ali znate li da ako jednog dana naiđete na gljivu galleria i donesete je kući misleći da je to gljiva bez prstena, može umrijeti?

Da biste izbjegli neugodnosti, mala zabuna može biti katastrofalna, pa evo nekoliko stvari koje će vam pomoći da saznate o originalnoj Armillaria tabescens.

Identifikacija gljive meda bez prstena:

Kako prepoznati gljivicu bez prstena? Dobra vijest je da nije tako teško. Ionako ćete morati naučiti neke osnove da biste upoznali ovu polujestivu gljivu.

Ako prođete kroz zelenilo između septembra i novembra, naići ćete na veliki rod Armillaria tabescens.

Med (suha i ljuskava kapica koja je obojena i nema kolutove na stabljici. Vidjet ćete ih kako rastu u grudvicama na trupcima mrtvog drveta, posebno na lešu hrasta.

Klobuk je konveksan, spljošten, sa uzdignutim ivicama (ako je zreo) i formiran od suhih i ljuskavih, medosmeđih ili crvenkasto-smeđih pamučnih ljuski.

Škrge su razmaknute od uskog do širokog. Iako će se uvijek uzgajati u grudvicama.

· Stanište medonosne gljive:

Medonosne gljive vole šumsko okruženje.

Stoga, njihovo stanište postaju trupci istočne Sjeverne Amerike, Velika jezera na jugu, Teksas i Oklahoma na zapadu.

Međutim, Armillaria se može razlikovati po vrstama od zemlje do zemlje. Neki su nakon kuhanja prilično jestivi, neki su blago jestivi, a neki mogu biti toksični za određene ljude.

Budući da su paraziti, panjevi voćaka, voćnjaci, a posebno ćorsokaci hrastova su dom medonosnih gljiva.

· Veličina medonosne gljive:

Veličine gljive meda bez prstena:

• Širina kapice: 1–4 inča
• Dužina stabljike x širina: 2–8 inča x ¼–½ inča.

Medonosna gljiva se može širiti do 2.4 milje ako se ne posječe.

Možeš posjetite Oregon da biste to provjerili, naći ćete medljiku bez prstena koja raste kao najveći živi organizam u plavim planinama.

Zato je zovemo Oregonova gljiva med, najveća gljiva med.

Međutim, mogu postojati i druge vrste koje rastu uz medonosnu gljivu, vrste Armillaria.

· Otisak spora gljiva meda bez prstena:

Veoma je važno razumjeti, naučiti i identificirati tragove spora Armillaria tabescens. Dakle, za vašu informaciju

Tragovi spora pečuraka bez prstena su bijeli, ako nisu bijele ne treba ih nositi kući.

Smrtonosne vrste gljiva nemaju tragove čistih bijelih spora, žuta gljiva u početku ima čisto bijele spore i kada rastu one su eliptične, glatke, bezbojne.

U poređenju sa drugim vrstama otrovnih gljiva, Gymnopilus spectabilis će imati narandžasto-smeđe spore, smrtonosna Galerina će imati smećkaste, a Omphalotus illudens kremasto-bele spore.

Evo trika za vas, možete koristiti crni biber u prahu u spreju da dobijete tačnu boju spora.

· Korijeni medonosne gljive:

Micelij se može vidjeti u mrtvim panjevima hrastova i u mrtvom korijenju nekih jestivih stabala. Micelij je korijen gljive, kao što možete reći uobičajenim jezikom.

Korijenje gljive meda na vrhovima mrtvih stabala može se vidjeti kao bijela lepezasta struktura koja se razvija između kore i stabla.

Kako se gljiva ukorijeni i raste u grozdovima, možete vidjeti grozd kao veliki i raširen na 3.5 km.

· Okus i miris gljive meda bez prstena:

Ako govorimo o ukusu i mirisu pečurke, može se razlikovati od trenutka kada gljiva nikne i naraste do trenutka kada je potpuno odrasla ili sazrela.

U slučaju gljiva bez prstena, klobuke se često jedu, jer je stabljika debela, jaka i pomalo teška za kuhanje, žvakanje i varenje.

Pečurke bez prstena imaju veoma dobar ukus u poređenju sa svojim prstenastim rođakom i nemaju miris nakon kuvanja. Okus jestivih pečuraka je često gorak u posljednje vrijeme.

Oni koji ga probaju prvi put možda će osjetiti drugačiji okus jer njihovi okusni pupoljci nisu navikli na gljive.

Kada se ne kuhaju, možete pronaći opor miris tamo gdje su pečurke bez prstena.

· Bioluminiscencija gljive meda bez prstena:

Bioluminiscencija je proces u kojem gljive obasjavaju svoje škrge plavim ili zelenim svjetlom kako bi privukle insekte noću da šire svoje spore.

Neke vrste ili vrste Armillaria sijaju, ali armillaria nije prijavljeno da tabescens sija. Slična vrsta, gljiva jack O'lantern, bioluminira i svijetli u mraku.

Međutim, otrovan je i nejestiv.

Slične pečurke bez prstena:

Pečurke bez prstena imaju mnogo sličnosti, neke su jestive dok se druge mogu potpuno izbjeći zbog njihove smrtonosne toksičnosti koja može dovesti do smrti.

Dvije najčešće i uočljive sličnosti koje imamo za žutu gljivu su:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens, također poznat kao mala žuta gljiva, nije jestivi analog gljive bez prstena Armillaria tabescens.

Nije dovoljno smrtonosno da vas ubije, ali može uzrokovati ozbiljne želučane probleme i probleme. Stoga ga je potrebno izbjegavati.

Budući da izgleda kao medonosna gljiva, imate priliku da stavite neke od pečuraka jack O'lantern (uobičajeni naziv za omphalotus illudens) u svoju korpu.

Kako biste izbjegli da se ovo dogodi, obratite pažnju na ključnu razliku između njih:

Smrtonosna gljiva će imati narandžastu kapu i glatku površinu, dok će jestiva imati ljepljivu kapicu i prsten.

· Galerina marginata:

Medena gljiva protiv smrtonosne galenije; Galerina marginata, poznata i kao smrtonosna galerija, mali je ubica da čak i malo hrane može ubiti odraslu osobu.

Zato je zovemo smrtonosna galena i mnogo je bliža Armillaria tabescens. Glavna razlika je između veličine, prstena i spora.

Jestiva medonosna gljiva bez prstena ima relativno veliku veličinu, prozirne spore bez prstena sa bijelim otiskom spora.

Smrtonosna galena ima smeđe spore, prstenove i manje veličine.

· Gymnopilus junonius:

Poznata i kao velika gimnazija koja se smije, to je još jedna gljiva sličnog izgleda sa žutim saćem. Okus mu je gorak, prilično sličan svom drugom bratu.

Međutim, ima narandžasto-smeđe spore i to je glavna razlika između Armillaria tabescens i Gymnopilus junonius.

Činjenice o gljivama meda bez prstena:

Neke OTC činjenice su:

• Sigurno jestivo
• Naučno ime, Armillaria tabescens
• Porodica, Physalacriaceae.
• Boja, dušo
• Suva ljuskava kapa
• Nema prstenova na stabljici
• Raste u grozdovima na mrtvim šumama
• Raste tokom septembra-novembra
• Veličina, kapa od 1–4 inča; stabljika; ¼–½ inča x 2–8 inča (širina x visina).

Evo nekoliko zanimljivih činjenica o pečurkama bez prstena koje ćete rado čitati:

1. To nije jedna gljiva:

Pečurka bez prstena nije jedna gljiva, već postoji mnogo različitih jestivih gljiva koje pripadaju istoj porodici, ali različitim vrstama.

2. Polujestivo je:

Ne može svako da probavi pečurke bez prstena i nije preporučljivo da ih jedu svi, umesto toga novi ljudi koji jedu gljive mogu imati problema sa stomakom nakon što ih pojedu.

3. Može se lako identifikovati.

Ako naučite vrlo osnovne savjete o žutoj gljivi, možete je prepoznati i jesti bezbedno bez ikakvih šteta. Saznajte više o veličini haube, škrgama, osobinama bez prstena i napravite otisak spora i spremni ste.

4. Kao novi gljivar, trebali biste početi s jedenjem male količine žutih gljiva.

Kažu da bi oni koji je probaju prvi put trebali jesti samo jednu gljivu i postepeno povećavati količinu.

Ako nemaju teške simptome, mogu uživati ​​u punom obroku žutih gljiva.

5. Žuta gljiva se uzgaja samo tokom ranih zima.

Klice meda bez prstena ne vole surovo vrijeme poput ljeta i zime. Izranjaju i rastu tek između septembra i oktobra i nestaju u mrazu.

6. Tokom septembra i oktobra prinos žutih gljiva je neuporediv.

Kada dođu ovi mjeseci, vidjet ćete kako raste ispod svakog drveća i mrtvog korijenja. Ali nakon toga nećete moći pronaći niti jedan trag u svojoj bašti, travnjaku ili bilo gdje drugdje.

7. Žuta medonosna gljiva je najveća gljiva koja raste:

U Medford Oregonu, žuta gljiva meda koja raste u planini nalazi se u veličinama većim od bilo koje druge vrste gljiva.

Ako se ne odrežu i ne podignu sa zemlje, mogu širiti svoj rast miljama.

8. Možete napraviti test crne ploče kako biste konfigurirali da li je gljiva zaista gljiva meda bez prstena.

Otisak spora se obično uzima na crnoj ploči kako bi se utvrdilo da li je gljiva koju stavljate u korpu zapravo žuta pečurka.

Ako je zaista tako, crna ploča će pokazati bijeli otisak. Ako jeste, možete je jesti, inače nije jestiva vrsta gljiva.

9. Slična je mnogim otrovnim gljivama.

Žuta gljiva med je slična mnogim smrtonosnim i smrtonosnim vrstama gljiva, kao što su smrtonosna galena i gljiva Jack O'lantern.

10. Pečurka bez prstena je razlagač:

Medljika bez prstena je prvenstveno stabljika kada se uzgaja na mrtvom korijenju drveća.

S druge strane, mogu rasti i na živim korijenima drveća, ali tamo djeluju kao paraziti ili simbionti.

Prednosti gljive meda bez prstena:

1. Tretira i uklanja ćelije raka.

Poznato je da gljiva med ima posebnu supstancu zvanu glukan, koja ima svojstva protiv raka. Zbog ovog svojstva, žuta gljiva se tradicionalno koristi u medicinske svrhe.

2. Veoma je dobar antioksidans.

Konzumacija može izbaciti otrovne tvari iz želuca jer sadrži bogate količine vitamina C i E.

Obje ove supstance pomažu u čišćenju želuca i održavaju osobu zdravom, fit i pametnom.

3. Medova gljiva je odlično antibakterijsko sredstvo.

In vitro studije su pokazale da je medonosna gljiva vrlo efikasna protiv patogena i bakterija s kojima ljudi svakodnevno dolaze u kontakt.

4. Povećava ljudski imunitet.

Zbog svojih antibakterijskih svojstava, gljivice meda bez prstena nikada ne dozvoljavaju bakterijama ili virusima da tako lako utiču na tijelo i formiraju zid protiv normalnih bakterija.

5. Moglo bi biti odlično protiv Alchajmera.

Neke studije dokazuju da ima neurološka svojstva, jer neki pacijenti s Alchajmerom pokazuju poboljšanje nakon konzumiranja žutih gljiva.

Međutim, gljiva mora biti gljiva bez prstena koja je jestiva i kao onaj koji jede prvi put, moraćete da vodite računa o njenoj količini.

Toksičnost medonosne gljive:

Pečurke bez prstena koje se uzgajaju na hemlocks i buckeyes mogu biti otrovne.

Jestive pečurke koje rastu na mrtvom korijenju jestivog drveća kao što su jabuke, božikovine, šljive i bademi također se ne preporučuju jer mogu imati toksična svojstva.

Zašto? Zašto?

Nema sumnje da pečurke bez prstena odlično niču na mrtvom korijenju i granama drveća. Čineći to, oni udišu i apsorbuju neka svojstva i enzime tog drveća i voća.

Oni sadrže neugodne kemikalije poput cijanovodonične kiseline, što ih čini toksičnim za ljude, ali još toksičnijima za pse i mačke.

Cijanid je vrlo toksičan za pse; može se kasnije ubiti, pa je medljika bez prstena otrovna za pse.

Osim toga, ako ove gljive nisu pravilno skuvane, mogu vas ostaviti uznemiren želudac koji može potrajati kratko.

Zbog toga se mora pravilno kuvati.

Recept za medene gljive:

Nije teško isprobati recepte za pečurke bez kolutića. Ovo nije tako teško kao pronalaženje, dijagnosticiranje i čišćenje.

Osim toga, neki vole da ga prave bez drške, dok drugi vole da ga prave sa ručkom. Međutim, ljudi kažu da ima bolji ukus sa stabljikama.

Evo kako to treba da uradite.

Sastojci:

• Gljive
• ulje
• Posolite do začina po ukusu

1. Recept za medene gljive – jednostavan:

Prije svega odvojite pečurke i klobuke.
Ogulite stabljike i uklonite višak prljavštine sa njih
Za čišćenje gljiva možete koristiti mokri ručnik ili salvetu jer će ispiranje pod vodom povećati vodu u gljivama i trebat će vremena da se osuše i kuhaju.

Uzmite šerpu, stavite puter ili ulje, dodajte klobuke gljiva i kuhajte tri minute.
Nakon tri minuta dodajte peteljke i kuhajte još 3 minute.
Nastavite kuhati dok ne vidite da je ostala polovina veličine vaših gljiva i dok se sva voda ne osuši dok gljive ne postanu zlatne.

ugasi šporet
Koristite maramicu da uklonite ulje iz gljiva
Pospite začinima i uživajte

Recept za medene gljive – sa lukom i brokolijem:

Pogledajte ovaj video da biste napravili kompletan obrok i uživali u ukusnim pečurkama dobro kuvanim sa brokolijem i lukom.

· Uklanjanje pečuraka bez prstena

Ako vidite gljive bez prstenova kako rastu ispod živog drveta, obavezno ih se odmah riješite jer to slabi korijenje i stablo u cijelosti i može ga ubiti.

Da biste se riješili gljivica, trebat će vam oštar nož da uklonite svu travu sa drveta.

Kada se to završi, nemojte stati na tome, poprskajte sredstvo za ubijanje korova da spriječite ponovnu pojavu gljivica.

Osim toga, potrebno je obratiti pažnju na drveće od septembra do novembra jer je vrijeme za nicanje gljiva.

FAQ:

Prije nego što završimo diskusiju, zaronimo u neka najčešća pitanja.

1. Da li je gljiva bez prstena jestiva?

Da li je dobro jesti pečurke? Da i ne! kada je mlada i svježa jestiva dobra. Kada sazre, potrebno je vreme da se kuvaju.

Također se preporučuje da u početku pojedete samo jednu gljivu kako biste konfigurirali da li je vaš želudac može probaviti ili ne.

2. Kako možete znati da li je gljiva med jestiva?

Morat ćete odrediti veličinu i škrge medonosnih gljiva. Osim toga, možete ispisati klicu, ako je bela gljiva je jestiva, inače je otrovna i nikako se ne sme konzumirati.

3. Da li je gljiva med psihodelična?

Ne. To je korisna gljiva sa mnogim zdravstvenim prednostima. Djeluje antigljivično, antioksidativno, antibakterijsko i pomaže u liječenju moždanih problema kao što je Alchajmerova bolest.

4. Gdje se nalazi medonosna gljiva?

Medonosna gljiva se široko proširila na hladnije dijelove Sjedinjenih Država i Kanade. Raste mrtav ili živ na korijenu biljaka. U Medfordu možete pronaći najveću gljivu koja raste, gljivu meda bez prstena.

5. Koje životinje jedu medonosne gljive?

Medonosne gljive dobivene iz korijena mrtvog drveća jedu ljudi i životinje. Ali medena fuga u korijenu voćke sadrži cijanid, koji treba izbjegavati.

Psi su navodno uginuli nakon što su konzumirali sirove pečurke.

6. Da li je medonosna gljiva razlagač?

Da, medonosna gljiva je razlagač.

Bottom Line:

Radi se o medenom mošusu ili medenom mošusu bez prstena, kako god ga nazvali. Ako smatrate da je naš naporan rad zanimljiv i informativan za čitanje, molimo vas da nas podijelite i ne zaboravite označiti naš blog kako ne biste propustili nijedan budući post.

Do sledećeg puta, srećne pečurke!

Takođe, ne zaboravite da zakačite/bookmark i posetite našu blog za zanimljivije ali originalnije informacije. (Votka i sok od grožđa)