Vodič o prednostima, ukusu, receptima i kako je uzgajati kod kuće Amanita Caesarea

Pečurke su odlične ako jesu jestivo i još gore ako jesu otrovna. To je jedna od vrsta korova ili gljiva koja može biti odlična za zdravlje ili otrovna, ovisno o svojoj porodici i prirodi.

Dobra stvar je što je Caesarea jestiva gljiva iz porodice Amanita i koristi se u ukusnim receptima za Amanita Caesarea.

Ovaj blog će dati potpune informacije o gljivi Amanita Caesarea, na primjer, šta je to, kako je prepoznati, o njenoj toksičnosti i ukusnim receptima.

Dakle, bez gubljenja sekunde, počnimo:

Amanita Caesarea:

Gljiva Amanita Caesarea jestiva je kao i gljiva Plava gljiva ostriga i jedna je od cijenjenih gljiva Rimskog carstva. Ime Cezareje dolazi od kraljevskog imena rimske carske porodice.

U Amanitinoj porodici ima mnogo gljiva, ali Cezarova gljiva ima drugačiji ukus i vrijednost, ova gljiva je otkrivena 1772. godine i od tada je poznata ukusna jestiva gljiva.

· Amanita Caesarea Okus:

Nema posebnog okusa koji bi ga mogao opisati, ali je dobrog okusa i zato su Cezar pečurke veoma popularne u talijanskim i američkim kuhinjama.

· Amanita Caesarea Miris:

Amanita Caesara nema neprijatan miris, čak ni slab miris koji bi ga učinio drugačijim. Kao i svaka biljka ili povrće koje nema miris.

· Sadržaj toksičnosti Amanita Caesarea:

Amanita Caesara je netoksična, potpuno jestiva i vrlo korisna gljiva. O njegovoj korisnosti govorit ćemo u sljedećim redovima.

Ali za sada ćete morati zapamtiti da Amanita Caesara ima neke slične braće i sestara koji mogu biti štetni za vas i otrovni su.

Za to naučite identificirati originalnu jestivu Amanita Caesarea.

Identificiranje Amanita Caesarea:

Iako je ova gljiva jestiva, po teksturi i izgledu je vrlo slična otrovnim vrstama gljiva kao što su muharica, kapulja smrti i anđeli razarači.

Stoga je bitno da znate i razumijete njen tačan izgled kako biste identificirali jestivu gljivu i izbjegli bilo kakve nezgode.

· Narandžasta do crvena kapa:

Cezarova gljiva ima narandžastu do crvenu kapicu koja može imati prečnik od 6 do 8 inča. Međutim, promjer od 8 inča je rijedak.

Oblik klobuka je poluloptast do konveksan i na kraju postaje ravan s vrlo glatkom i ravnom površinom sa prugastim rubovima.

· Zlatne do blijedožute škrge:

Unutar klobuka vidjet ćete slobodne škrge, od zlatne do blijedožute, kao i sve druge gljive.

· Drška u obliku cilindra:

Stabljika jestive gljive Amanita Caesarea je također cilindrična, dok je boje blijedo do zlatno žute.

Njegova veličina je 2 do 6 x 1 do 1, što pretvara visinu u inčima u širinu. Jednostavno, može biti visoka do 6 inča, a široka samo 1 cm.

U donjem ili baznom dijelu, područje stabljike se zgusne i sjedi na volvi poput sivkastobijele čašice.

· Otpušteni prstenovi:

Donji dio šipke je dalje poređan iznad i ispod sa petljama koje su labavo obrubljene oko njega.

· Spore:

Spore Amanita Caesarea su bijele.

Razlika između Amanita Caesarea i Amanita muscaria (otrovne gljive):

Kao što smo spomenuli sličnost Amanita Caesarea sa ostalim članovima porodice, koja je otrovna i izuzetno opasna kada se jede.

Stoga morate razumjeti razliku u izgledu između jestivog amanita Caesarea i otrovne mušice kako nikada ne biste naudili sebi ili svojim najbližima.

Mušičar, ili amanita muscaria, sličan je Cezar gljivi, ali pažljiviji pogled može otkriti mnoge točke i karakteristike koje će nam pomoći da je razlikujemo jednu od druge.

Amanita Caesarea	Amanita muscaria
Amanita Caesarea ima narandžasto-crvenu kapu.	Amanita muscaria ima klobuk sa crvenim tačkama.
Kada sazri klobuk ostaje pričvršćen za pečurku.	Kada sazri, klobuk otpada kada sazri ili čak ostari.
Boja kapice se ne menja	Crvena boja blijedi i postaje žućkasto narandžasta.
Bijeli dio i prstenovana volva	žuta stabljika

Slijedeći ove točke osigurat ćete originalnu, sigurno jestivu Cezarovu gljivu amanita.

Jedenje Amanita Caesarea:

Prednosti Amanita Caesarea:

• To je prirodni antioksidans koji pomaže u čišćenju imunološkog sistema osobe.
• Takođe ima antimikrobna svojstva koja ubijaju klice ili mikroorganizme u ljudskom tijelu. To znači da djeluje kao antibiotik za ljudski organizam.
• Pomaže u varenju hrane i održava unutrašnje tijelo čistim, povećava imunitet tijela protiv virusnih i gljivičnih napada.
• Osim toga, ukusna je i koristi se u mnogim međunarodnim, američkim i talijanskim receptima za Amanita Caesarea.

Mjere opreza kada jedete Amanita Caesarea:

Ova gljiva nije otrovna, dapače, vrlo je dobra ako je svježa i ravnomjerno kuhana. Ali poteškoće na koje možete naići dok jedete ovu gljivu su:

1. Teško je razlikovati originalnu gljivu Amanita Caesarea od sličnih vrsta. Čak i nekim iskusnim kolekcionarima je teško nabaviti kompletnu i originalnu Amanita Caesarea.

“Ako ste jeli pogrešne vrste amanita osim carskog reza, šteta može biti fatalna, stoga se odmah obratite liječniku.”

2. Kao i svaka hrana, može izazvati alergije, ali simptomi mogu biti različiti kod različitih ljudi. Posjetite ljekara u slučaju alergija.

Amanita Caesarea Recept:

Ovdje ćemo podijeliti dva najukusnija recepta za Amanita Caesarea:

Salata od cezarovih gljiva:

Ovo je poznati italijanski recept i jedno od najzdravijih rešenja kada je u pitanju ispunjavanje apetita. I biće potrebno samo 15 minuta da se završi.

Sastojci:

• Amanita Caesarea gljive
• limunov sok
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• so
• biber

Hajde da napravimo ovaj recept za dvoje. Ako ga pripremate za više od dvije osobe, možete povećati količinu.

Količina:

• 2 cezarove pečurke ili 30 grama
• Limunov sok, po vašoj želji
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 TSP
• Sol i biber, po ukusu

Preliminarne pripreme:

Pečurke dobro očistite i stavite u drenažnu posudu kako bi sva voda otišla i da imate očišćene svježe gljive za pripremu recepta.

proces:

Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje u tiganj i ostavite da se zagrije. Sada u tiganj dodajte šampinjone punjene limunovim sokom i pržite još neko vrijeme ako ne osjetite prženi hrskav miris.

Pospite solju i biberom po vašem ukusu i poslužite.

Recept za grickalice iz starorimske amanite Caesarea:

Pirjana Amanita Caesarea:

Kraljevski zalogaj po receptu Cezara koji možete pripremiti za samo 15 minuta koristeći gljive Amanita Caesarea.

Sastojci:

• Cezarove pečurke sveže
• kašika ulja
• sol

Količina:

• Pečurke ½ lb.
• Biljno ulje 2 tsp.
• Slana po ukusu

Predpripreme:

• Pečurke duboko očistite i sačekajte da voda ne ispere.
• Odrežite kapu
• Napravite ravnomerne komade štrika prema vašem ukusu

pripreme:

• Dodajte malo ulja u tiganj i ostavite da se zagrije
• Rasporedite komade u pleh tako da se ne dodiruju
• Pokrijte pustiti
• Ostavite da se kuvaju 10 minuta

Sever!

Možemo li uzgajati gljive Amanita Caesarea kod kuće?

Da, moguće je, ali uzgoj gljiva Amanita Caesarea u vašem domu zahtijevat će mnogo godina čekanja i puno truda.

1. Mjesto:

Mogu se uzgajati ne u saksijama ili kontejnerima, već pod korijenjem borova. Ako nemate bor, nemate ni gljivicu jer micelij raste na korijenu bora.

2. Klijanje:

Za klijanje, sjeme se neko vrijeme drži u vodi dok ne počne klijanje.

3. Sjetva:

Spore se zatim šire i sade na korijenje borova. Trebat će godine i godine da se rasprše spore koje vam daju ukusne prave jestive gljive Amanita Caesarea.

Bottom Line:

Sve je o pečurki Amanita Caesarea, receptu za njene prednosti i drugim svojstvima. Da li vam se dopao naš vodič? Javite nam u komentarima ispod.

Takođe, ne zaboravite da zakačite/bookmark i posetite našu blog za zanimljivije, ali originalne informacije.